Pavlova torta – bez lepku

Tento bezlepkový dezert je pomenovaný podľa slávnej ruskej baletky Anny Pavlovej. Tortu jej pripravil šéfkuchár hotela, ktorý sa inšpiroval jej baletnou sukňou – tú predstavujú našľahané vaječné bielka so šľahačkovo-mascarpone vrstvou. Krásne dozdobené čerstvým ovocím. Jednotlivé vrstvy našľahaných bielok sa sušia hodiny, odvdačia sa krehkosťou a vláčnosťou zároveň.

Možné urobiť aj v bezlaktózovej variante.

Krém: vanilka, čokoláda, malina, oreo, mak, karamel, kokos

Priemer: 23cm

Cena: 70 eur s DPH